Estepa goza de fama internacional ya que en este hermoso lugar Sevillano se producen los famosos dulces navideños.
Es famosa en este lugar La Colchona, mujer de un Corsario que a mediados del anterior siglo, distribuía sus mantecados, mientras Cartagineses, Romanos y Arabes, encontraban en las faldas del San Cristobal un lugar apropiado para instalarse.
La Torre de la Victoria, fue construida durante el siglo XVIII, se ha convertido en el símbolo de esta Villa y obtuvo el título de ciudad en el siglo XIX.
Fue en esa centuria en que la historia de Estepa comenzó a tomar aromas de dulzura. Especialmente por medio de La Colchona, la mujer de un Corsario transportista de la Villa y gracias a la profesión de su esposo entregaba los mantecados que producía, tanto en Córdoba, como en la misma Capital.
Rápidamente llegó la fama para los deliciosos mantecados y se extendió su consumo, no sólo en Andalucía sino también en toda España y el mercado internacional.
